牛奶、奶酪、酸奶、黄油、奶油、冰淇淋……这些美味的乳制品生产过程中会产生大量富含有机物、氮、磷以及洗涤剂、酸性物质、油脂和脂肪的工业废水。这一现象对乳制品生产商构成了严峻的挑战，也给环境带来了潜在的威胁。

  考量因素  

• 所需水质：根据最终排放环境（如市政收集系统、河流或海洋）的不同而有所差异；
• 水再利用需求：是否需要将处理后的水进行再利用；
• 工厂规模及废水量：工厂的规模大小和产生的废水量将直接影响处理方案的选择；
• 安装空间：工厂内可用于安装水处理设备的空间大小；
• 废水性质：工业废水、城市废水、雨水或混合废水的不同性质需采用不同的处理策略；
• 灵活性：对流量和污染负荷变化的适应能力，以实现灵活处理；
• 污泥管理：有效处理废水处理过程中产生的污泥；
• 操作与维护：所需的操作和维护复杂性需与工厂的实际需求相匹配；
• 自动化程度：电气控制盘、自动化系统和SCADA系统的集成程度将有助于提高处理效率。

  解决方案  

1. 预处理：通过泵站、筛分系统、均质化和流量调节池以及溶气气浮（DAF）装置等设备，对废水进行初步处理，去除脂肪等杂质。
2. 生物处理：采用低负荷、中负荷或高负荷活性污泥技术、MBBR工艺或MBR工艺，对废水进行深度净化，去除有机物和氮磷等污染物。
3. 三级处理：根据项目或客户需求，提供微滤、超滤或消毒系统，进一步提升水质。
4. 污泥处理：提供稳定化、浓缩和脱水等解决方案，实现污泥的减量化、无害化和资源化利用。
5. 除臭处理：引入活性炭和电离法除臭系统，有效去除异味，改善工作环境。

SALHER工程部提供多样化的工厂配置方案，以满足客户的各种需求。经典且传统的配置包括安装在GRP反应器（玻璃纤维增强聚酯）中的预制解决方案，适用于地面或地下安装。此外，还设计建造了小屋式、集装箱式和土建施工式水处理厂，为客户提供更加灵活和便捷的选择。

  经典案例  

白俄罗斯乳制品行业

针对该工厂的特殊需求，SALHER设计并建造了集装箱式废水处理厂，集成了完整的废水处理工艺，并顺利完成了安装调试工作。